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「おいしく」「気持ちよく」をサーブする。
萬川の職種は「飲食店」ですよね。もっと大きなくくりでみると「サービス業」でしょうか。
でも・・・思うんですけど、どんな職業も「サービス業」じゃないか?と。
事務のおねーさんも、電話で明るくはきはきと応対する「サービス」で電話先のお客様を「気持ちよく」させているわけですし、会社の花形である営業マンなんか、取引先のお客様にいかに「気持ちよく」お買い物してもらえるかいろいろ考えているわけで。歯医者さんなんかも「痛くないように」とか「はやく治療が終わるように」とか考えてくれてるからそれもちょっとした「サービス」っていうか「心配り」ですよね。

とくに飲食店でお出しするものは、お腹の中に入ってやがて消えていく(いや・・・栄養にはなるけども)わけだから、食べている瞬間を「おいしく」「気持ちよく」過ごしていただけるかはすごく大事です。
実際お客様にお店で「接客」している時だけが「おいしく」「気持ちよく」を提供できる時間ではなくて。メニューを考えたり、盛り付けを工夫したり、開店前にグラスを磨いたり、お箸を並べたり、エプロンをつけたり・・・お皿を片付けたり、テーブルをふいたり・・・その瞬間が「おいしく」「気持ちよく」のサービスを生み出しているんですよね。

そしてお帰りのときにこう言って頂けたら、
それって最高だと思いません??

「ごちそうさま」
「ありがとう」
「また来ますね」

一緒に“萬川”を楽しみましょうよ!
そんな想いで、「飲食店」で「サービスと接客」をしながら、「おいしく」と「気持ちよく」を、生み出したいなと考えてくれるスタッフを募集しています!
お客様からのリクエストをみんなで実現したり、いつものお仕事になにか新しいことをみつけたい!とかそんなことをどんどん提案して欲しい。マスターが頭を抱えている(ほぼ毎日)時に、思いついたアイデアをそっと教えてくれたり・・・ね。
せっかく働くんだから「楽しむ」しかないと思うんですよ。萬川に来るといいことありますよ。まず「京野菜が食べられる!」「京野菜に詳しくなれる!」「めずらしい京野菜に出会える!」・・・とか。

京都にいるんだから、京都に触れなきゃ!楽しまなきゃ!

応募について

お電話ください。
075-781-6551 または 090-3627-2847 または メールにて
お店のクローズの時間(14:30〜17:00)にお願いします。
〒603-8064 京都市北区上賀茂菖蒲園町56-3  担当 :萬川 

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